1.從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦

2、從外表上來看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經(jīng)過炒制之后，外表焦黃。

3、從功效上來看，生決明子滑腸作用較強，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。