一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

——唐，盧仝，節(jié)選，《走筆謝孟諫議寄新茶（七碗茶歌）》

關(guān)于茶詩(shī)，不得不提的便是盧仝的這篇《七碗茶歌》，一首詩(shī)歌便被封神！這是“茶仙”盧仝在喝完朋友寄來(lái)的陽(yáng)羨貢茶之后所寫(xiě)的作品，一連七碗，而且將每一碗的感受都這樣形象的寫(xiě)了下來(lái)，筆走龍蛇，一氣呵成，讀來(lái)猶如啜飲了一壺好茶，茶仙的稱號(hào)，果然當(dāng)之無(wú)愧。以一篇茶詩(shī)而被后人封神，估計(jì)也就盧仝一人而已。白居易有茶詩(shī)六十多首，卻沒(méi)有一首能夠像盧仝這樣的酣暢淋漓。