有的。
喜茶,新茶飲的開創(chuàng)者,總部位于廣東深圳。2012年喜茶起源于廣東省江門一條名叫江邊里的小巷,以一杯原創(chuàng)芝士茶開啟新茶飲時代。喜茶原名皇茶ROYALTEA,由于無法注冊商標(biāo),故在2015年全面升級為注冊品牌喜茶HEYTEA。作為一個年輕化、科技化和國際化的中國新茶飲連鎖品牌,喜茶集聚中國文化傳統(tǒng)與創(chuàng)意創(chuàng)新于一體,專注于呈現(xiàn)來自世界各地的優(yōu)質(zhì)茶香,開啟了新式茶飲風(fēng)潮。截至2020年11月,喜茶已在中國內(nèi)地、中國香港以及新加坡超過55個城市擁有660多家門店。
最早的奶茶店是什么時候創(chuàng)立的?
風(fēng)靡日本的中國奶茶又出新品了,閃光奶茶成為霓虹國新寵。甚至,據(jù)說日本的半地下社團都開始賣奶茶,因為實在是太流行了。
對此,網(wǎng)上有大V曾表示,這是要讓世界人民人手一杯的節(jié)奏。
可是誰能想到,讓歷史悠久的傳統(tǒng)奶茶煥發(fā)新生機的,居然是一顆小小的黑色粉圓。
1987年,臺灣春水堂老板劉漢介無意間發(fā)現(xiàn)添加小吃粉圓的奶茶,很受客戶喜歡。于是,將其取名珍珠奶茶推向市場,并迅速成為臺灣民間熱捧的飲品。
而香港民間一直有從英國下午茶發(fā)展來的絲襪奶茶,以香醇渾厚為賣點,深得顧客喜歡。
1990年珍珠奶茶進入香港后,兩者的結(jié)合形成了完美的港式珍珠奶茶。1994年吳伯超在香港創(chuàng)立的 “仙蹤林”,成為港式珍珠奶茶商業(yè)化的開始。
這也被稱為商業(yè)奶茶1.0時代。
那時候,進入內(nèi)地的仙蹤林更類似港式茶餐廳,主要販賣咖啡、奶茶等飲品,還配以三明治、米飯等套餐。
這在今天的奶茶消費者看來,有點不可思議。
而以仙蹤林為模板,日后國內(nèi)的幾個耳熟能詳奶茶品牌,也陸續(xù)出現(xiàn)。 “Coco 都可”奶茶第一家店開自1997年,一年后“避風(fēng)塘”奶茶在上海起家,到了1999 年,后來風(fēng)靡南方的“大卡司”在廣州誕生。
但這時期的珍珠奶茶基本上還是一個普通飲品范圍,沒有到大紅大紫的地步。
直到有人給奶茶加入了奶蓋。
2006年創(chuàng)辦于上海的“ Happy Lemon 快樂檸檬”,在2009年推出了“巖鹽芝士奶茶”,創(chuàng)造性把芝士加入奶油,中西合璧地將卡布奇諾的奶泡技藝應(yīng)用于奶茶制作中,在奶茶最上面形成醇厚奶蓋。
一炮而紅。
從此,奶蓋奶茶成為網(wǎng)紅奶茶的標(biāo)配。
而手工制茶和奶蓋茶的出現(xiàn)和興盛,標(biāo)志著奶茶2.0時代的到來。
這時候的奶茶成為了時尚飲品,但離人手一杯還有很大差距,直到移動社交媒體的出現(xiàn)。
2013到2015年是微信發(fā)展的高峰期,也是網(wǎng)紅奶茶爆發(fā)增長的年份。
這三年間,人們在熟悉了微信玩法的同時,也讓一點點、奈雪的茶、喜茶等網(wǎng)紅奶茶火遍了大江南北。
新時代的網(wǎng)紅奶茶一個根本屬性就是與社交媒體深度捆綁,各種符合社交媒體屬性的市場推廣玩法出現(xiàn),帶動了奶茶品牌的青春化和游戲化傳播。
并且,與顧客追求“輕食化”和“動健康”相匹配的是,這個時期出現(xiàn)的網(wǎng)紅奶茶品牌,開始利用各種先進萃取技術(shù)處理好茶葉和新鮮水果,并采用新鮮牛奶、進口天然動物奶油等輔料全方位提升口感。
奶茶也開始迎來了3.0的“果茶時代”。
最新的奶茶變種是添加黑糖的臟臟奶茶,在奶蓋茶+果茶基礎(chǔ)上,增加黑糖,形成層次鮮明的外觀與口感。
當(dāng)下,奶茶消費已經(jīng)到了難以想象的地步。
而奶茶的流行,也讓現(xiàn)在網(wǎng)紅藝人們開始喜歡開奶茶店,將自己的人氣,通過奶茶的品牌賦能,然后落地變現(xiàn)。
楊冪、黃曉明、安吉拉BABY……這些明星們都有個共同的身份,奶茶店老板。
最新的消息,王俊凱也開了奶茶店,并且三天試營業(yè)期間就異常火爆。
畢竟喝杯奶茶還可能遇到明星本人,這波營銷在顧客看來一點也不虧,更別提想為愛豆打拼的粉絲們了。
同樣,到了職場,奶茶也是無往而不利。
現(xiàn)在的職場新人類認(rèn)為沒有不適合喝奶茶的場合。
而且,奶茶還撐起了職場新人的朋友圈。新到公司沒關(guān)系,只要在工作群問一句“點奶茶嗎”,立馬應(yīng)者云集。
有奶茶在,搞不好人際關(guān)系不存在的。
如果一杯不行,那就兩杯。
因為,這就是奶茶。