顧名思義，安吉白茶肯定是浙江省湖州市安吉縣產(chǎn)的最好。

安吉白茶是采摘鮮嫩芽葉，經(jīng)過攤放、殺青、理條、烘干等工序制作而成的，具有茶形挺直略扁、形如蘭蕙、色澤翠綠、白毫顯露的特點，沖泡后湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，滋味鮮醇，唇齒留香，回甘好生津快。