就是在茶湯泡沫上繪畫，繪制“水墨丹青”。茶湯使用的“墨”也不同，通常使用熟普洱茶作為墨汁，量多水少，使用毛筆蘸取熟普茶湯就可以在泡沫上作畫或是寫字，也可使用茶粉作畫。

茶人通常會在茶上寫象形文字、水墨畫等，以茶繪茶，茶香飄散，像極了咖啡拉花，卻又多了中國傳統(tǒng)的詩意，這便是點茶的樂趣。