首先：把雞蛋一個一個洗干凈放進鍋鍋里，要不帶著雞屎就不好了，容易得禽流感什么的。煮啊煮啊，煮雞蛋是個人都會的啦.......

煮熟了以后就把他們一個一個的撥了殼.........

然后拿把小刀在雞蛋上劃出道道來........

一來方便進味.....

二來比較好看.......

完后放調(diào)：加一點點鹽...一些生抽.....老抽....兩大勺糖（一定要的，不加就不好吃了！）還有關(guān)鍵的八角花椒和桂皮

再加入適量的水煮開，然后后關(guān)小火煮.......

煮啊...煮啊.....煮的湯湯差不多沒有了

就可以出爐了

記得煮的時候要經(jīng)常拿個勺子把雞蛋翻翻身,這樣可以讓整個雞蛋看上去色澤均勻

不過要小心，別把蛋蛋刮破了

要不就沒有賣相了