1. 茶葉刀的使用方法圖解

操作方法

01如果是茶磚。豎放茶磚。將茶磚豎起來(lái)，茶磚較長(zhǎng)邊貼著支撐板。

02入刀。一手按好茶磚，另一只手拿著茶刀從茶磚的側(cè)面入刀。

03插刀。將茶刀由茶磚邊緣伸向茶磚內(nèi)部，之后輕輕提起。

04如果是茶餅。將茶餅平放。

05茶餅中心的凹陷處入刀。

06由淺入深插入茶餅，向四周放射性地翹起。這樣出來(lái)的茶就可以泡了。

特別提示在此過(guò)程中一定要小心茶刀，不要傷到自己哦！

2. 茶葉刀圖片大全集

機(jī)械對(duì)茶剪刀刃直接進(jìn)行打磨的茶剪磨

3. 茶餅怎么用茶刀

把茶餅撬出來(lái)一部分，然后用熱水沖泡就可以喝了。

具體操作方法如下：

1、一只手握住茶刀，一只按住茶餅，茶刀指向要與手指平行。

2、然后把茶刀輕輕的插進(jìn)茶餅。

3、把刀刃都插進(jìn)茶餅后，把插進(jìn)去的部分撬起來(lái)。

4、最后把撬起來(lái)的部分取下來(lái)，根據(jù)需要撬出適量的茶葉，一泡10克左右即可，剩下的茶餅放回包裝盒保存起來(lái)。

5、用熱水燙一下泡茶的茶具。

6、把撬下來(lái)的茶葉，倒入茶具中。

7、然后倒入適量的熱水。

8、再把茶過(guò)濾到杯子中，如圖所示。

9、把茶水倒掉。

10、再用同樣的方法泡茶，然后盛出即可飲用。

4. 茶葉刀的使用方法圖解大全

這個(gè)拆緊壓茶的活不是人人都能干的，它需要些特別工具，那就是普洱刀。普洱刀的款式從大到小有很多，用的時(shí)候也一般是從大到小。若是家庭里面并沒(méi)有具備這些專門茶具，也可以用錐子，剪刀之類的硬物來(lái)把普洱茶給分散。 　　步驟1：在尚未撕開(kāi)包裝前先把茶餅輕微折松。 　　步驟2：用刷子把茶餅表面上的茶屑來(lái)回刷干凈。 　　步驟3：剔除茶餅表面上沾染的一些不必要茶屑或雜物。 　　步驟4：用工具自茶餅的中央橫切面細(xì)心的分成二片。 　　步驟5：分成二片后，用手將它剝開(kāi)來(lái)。 　　步驟6：把已剝開(kāi)的半片再嘗試細(xì)分成四分之一片。 　　步驟7：放到篩網(wǎng)中繼續(xù)細(xì)分成一小片一小片。然后提起篩網(wǎng)把過(guò)分細(xì)小的粉末物稍微過(guò)濾掉。 　　步驟8：把塊狀的茶葉置入茶葉罐中等待使用。 　　步驟9：再把散狀的茶葉置入另一茶葉罐中等待使用。 　　步驟10：欲沖泡普洱茶時(shí)，先置入適量散狀的茶葉。 　　步驟11：接著再置入存放在另一罐中的塊狀普洱茶葉。使散茶先出味，后幾泡時(shí)塊狀的伸展松開(kāi)才出味。

5. 茶刀刀柄制作

以燕風(fēng)茶刀為例。

第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開(kāi)茶過(guò)程中撬散的茶葉。同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來(lái)，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。

第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí)，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的，從間隙處入手，茶刀會(huì)更容易刺入茶餅，而且不會(huì)傷茶。

第三步，推刀。稍用點(diǎn)力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過(guò)程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒(méi)入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開(kāi)茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開(kāi)。注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”，不要用蠻力。現(xiàn)在壓制的餅茶一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太緊，用力太猛可能會(huì)傷到手。

燕風(fēng)茶刀

根據(jù)以上方法，可以輕松撬開(kāi)普洱茶餅。

6. 茶葉刀怎么用

　黑茶類的制作過(guò)程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵，有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶一般選用茶壺茶具沖泡，條將準(zhǔn)許下可煮茶。

　　泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。具體沖泡方法如下：

一、取茶

　　黑茶一般形態(tài)有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶

　　千兩餅取茶方法：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來(lái)即可

　　顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可

　　千兩茶去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指

二、泡茶

　　第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品，它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。

　　第二步：沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出

第三步、茶水分離

　　如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用

　　小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

7. 茶葉刀的使用方法圖解圖片

用刀順著茶葉的紋路切割！例如：用黑磚茶做例，可以用一把竹質(zhì)的茶刀。

1) 把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn)。

2) 稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些，不會(huì)把茶磚撬的很散碎。

3) 向上用力，把茶磚撬開(kāi)剝落。

4) 只后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)。

5) 就如上，餅茶就可以漸漸撬散了。這是我吸取的經(jīng)驗(yàn)，希望可以給你帶來(lái)幫助哦

8. 茶刀和茶針使用方法

1、冰島古樹(shù)茶適合用白瓷茶具來(lái)沖泡，在泡茶以前應(yīng)該先用熱水把茶具全部沖洗一遍，讓它溫度升高，另外還要準(zhǔn)備專用的茶刀和茶針，把準(zhǔn)備好的冰島古樹(shù)茶進(jìn)行分解，把它們分解成小塊以后取5克直接放到干凈的玻璃杯中。

2、準(zhǔn)備天然礦泉水或者山泉水加熱燒開(kāi)，讓水溫降到95度左右時(shí)，再用來(lái)沖泡冰島古樹(shù)茶，第1次沖水水的數(shù)量不能過(guò)多，大約占茶杯容積的1/4就可以沖水，后15秒就要把里面的茶糖倒掉，然后再次向茶杯中沖水沖水后，過(guò)30秒里面的茶湯就能泡好，取出以后及時(shí)續(xù)水，然后就可以慢慢飲用得到的茶湯了。

9. 普洱茶的茶刀使用方法

簡(jiǎn)單切普洱茶餅的方法

1.用普洱茶刀解茶 想要切開(kāi)普洱茶餅，必須借助專門的工具，可千萬(wàn)別用廚房里的菜刀直接切下去。切普洱茶餅一般使用的工具都是普洱茶刀。這種刀，外形跟“刀”很像，也是扁平狀。使用時(shí)只要將茶刀的前端的尖刃插入茶餅內(nèi)部，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，只要輕加很小外力，就可以把茶餅撬開(kāi)。在撬茶的過(guò)程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來(lái)撬，這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

2.用微波爐加熱茶餅 這種方法只限于對(duì)不太名貴的普洱茶使用。把普洱茶餅放入微波爐中，由于茶葉里都含有水分，所以茶餅會(huì)受熱膨脹，此時(shí)再用茶刀輕松一撬，就可以很輕松的把分理出茶葉。但是使用這種方法，要掌握好火候，千萬(wàn)別把茶餅燒糊了。

10. 茶葉刀的使用方法圖解視頻

功夫茶是用茶叉來(lái)代替用手去端杯；

1、茶則：是用來(lái)量取茶葉的，即從茶葉罐中取茶的工具；

2、茶匙：用來(lái)向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉；

3、茶漏：向壺中投放茶葉時(shí)，放在壺口，防止 茶葉外漏；

4、茶針：用來(lái)疏通壺嘴；

5、茶夾：溫杯時(shí)用來(lái)夾取品茗杯和聞香杯；

6、茶筒：用來(lái)盛放以上5種茶具的容器。

11. 自制茶刀方法

福鼎白茶如果加工制作成為兩克標(biāo)準(zhǔn)裝的緊壓茶餅，想要弄開(kāi)只需要用剛燒開(kāi)的水直接澆淋在茶餅上面就可以了，茶葉受到熱水的澆淋，并且水蒸氣的蒸騰，溫度的上升會(huì)自然散開(kāi)的。而且兩克的小餅裝的福鼎白茶，對(duì)于使用保溫杯沖泡白茶是非常方便的，不用去刻意的用茶刀茶針進(jìn)行跳傘，俏松的動(dòng)作直接倒開(kāi)水就可以