1. 歐盟對茶葉農殘檢測新規(guī)定

歐盟于2014年8月25日正式實施的EU87/2014指令。歐盟自2000年7月1日實行新的茶葉農殘限量標準以來，幾乎每年都要加以修訂，從而成為對茶葉農殘要求最嚴格的地區(qū)。歐盟的茶葉檢測指標從96個增加到了480多個，其中還有6個必測指標，含量都不能超過0.1ppm。歐盟對我國出口茶葉采取新的進境口岸檢驗措施，要求所有從中國進口的茶葉必須通過歐盟指定口岸進入；所有貨物必須有常規(guī)入境文件才被允許進入指定口岸；對10%的貨物進行農藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測?！静枞~出口歐盟的基本流程】茶葉被列為法定檢驗商品，商檢證書已成為海關放行、銀行結匯的必備證單，檢驗項目也從原來的感官品質、水分、灰分、著色等增加到感官品質、水分、灰分、粉末、包裝、衛(wèi)生、農藥殘留量、重金屬含量、放射物污染、黃曲霉毒素及數量、重量等。出具的證書有：品質證、數量證、重量證、衛(wèi)生證、農殘證、無黃曲霉毒素證、無放射物污染證、包裝證、分析證等。世界著名的SGS、OMIC、JIC等公證機構都與中國進出口商品檢驗總公司（CCIC）達成協(xié)議，從中國出口到通商國家的茶葉，必須憑這些機構的證書結匯由CCIC檢驗并代簽他們的證書?！　≡趪鴥葯嗤夹g檢測單位做檢測，以確定茶葉產品是否符合歐盟標準。目前，有檢測權力的單位有：福建、浙江、湖南 進出口 商品檢驗檢疫局、中國農科院茶葉研究所、農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)督檢驗測試中心，將進行約350多項檢測，以農殘檢測為主。當檢測結果符合歐盟出口標準，方可同歐盟代表洽談出口事宜!　　中方茶葉出口企業(yè)如果是生產加工型企業(yè)，長期從事 進出口 貿易，并有獨立的 進出口 權，可以到當地 商檢 局進行備案，直接向國內大型 外貿 公司申領進出口許可證(注：國家對茶葉出口仍實行計劃配額和出口許可證管理，同時需出口合同)，同時可以依客戶要求申請FORM—A(普惠制產地證)。FORM—A可以在當地 商檢 局辦理?！　≈蟹讲枞~出口企業(yè)應該完成 報檢 工作。企業(yè)依客戶要求提供材料，申請中國進出口商品檢驗檢疫局完成各項檢測(茶葉出口企業(yè)需有國內權威技術檢測單位的檢測報告)。如果茶葉出口企業(yè)為生產加工型企業(yè)并在當地 商檢 局有備案，可以直接申請當地商檢局進行商檢，商檢放行即可出口?！　　練W盟認證IMO有機茶】瑞士生態(tài)市場研究所IMO（Institute for Marketecology），是歐盟對有機產品最嚴苛的認證法規(guī)之下的認證機構的權威。IMO按照歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)規(guī)定，提供有機產品和其交易的認證服務。對產地、加工、包裝等環(huán)節(jié)進行一年一度的專門檢測，各項指標均需要達到歐盟標準。每年的檢測項目和指標要求可能會增加。

2. 茶葉農殘國標檢測項目

就是有農藥殘留的茶葉。

3. 歐盟對茶葉農殘檢測新規(guī)定是什么

1 茶葉歐標的核心主要是茶葉安全方面法規(guī)，類似于我國的QC，歐盟茶葉農藥最高殘留限量主要涉及到除草劑、殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑以及生長調節(jié)劑等殘留物質。歐盟進口茶葉標準的核心也就是對茶葉用藥后產生的存在于茶葉表面或內部的殘留物的種類及最高殘留限量要求相關的內容。

2 歐盟茶葉農殘限量是固定的嗎？

歐盟進口茶葉安全法則中對茶葉農藥殘留的種類及限量要求非常嚴格，是世界上農藥MRL標準制定最嚴格的地區(qū)之一。歐盟茶葉農殘限量并不是一成不變的，隨著檢測技術的進步，農藥種類的增多，同時由于一些物質在無菌條件下的代謝產物的產生，歐盟茶葉農藥殘留物的種類和限量要求也會不斷調整。歐盟幾乎每年都會增加或調整幾類茶葉農殘項目。

4. 歐盟茶葉農殘標準

新版農藥殘留限量標準規(guī)定了564種農藥在376種（類）食品中10092項最大殘留限量，標準數量首次突破1萬項，達到國際食品法典委員會（CAC）的近2倍。與2019版相比，新增農藥品種81個、殘留限量2985項。其中，蔬菜、水果等居民日常消費的重點農產品的限量標準數量增長明顯，分別增加了960項和615項，占新增限量總數的32.2％和20.6％，兩類限量總數分別占2021版GB2763食品限量總數的32.0％和24.5％。新版標準將基本覆蓋我國批準使用的農藥品種和主要植物源性農產品，為加強我國農產品質量安全監(jiān)管提供了充分的技術支撐。

5. 茶葉農殘檢測標準

茶葉主要的檢測項目包含黃曲霉毒素B1、咖啡堿、茶多酚、農藥殘留、游離氨基酸總量等，農殘具體還是需要根據需求

6. 茶葉農殘國標

　　茶葉中有大量農藥殘留有點夸張了。從之前的數據來看，可能會有些殘留，但談不上大量，也談不上超標。

　　茶葉中的農殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產的茶葉，質量都是有保證的。

　　再者，我們現在也有“洗茶”的習慣，會有比較好的效果。安心喝茶，平時也可以關系當地食藥部門對市場抽檢結果的公告。

　　對茉莉花茶國家質量監(jiān)督抽查結果，農藥殘留量超過國家標準規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農忽視農藥正確使用，致使茶葉中農藥殘留超標。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現各異，如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內質，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應有自己獨特的正常香氣，如茉莉花茶應具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現。

7. 歐盟對我國茶葉的檢測標準

歐標茶，簡單來說就是歐盟等國際組織為維護歐盟國家安全、保障人類健康和安全、保護動植物健康和安全、保護環(huán)境、防止欺詐行為、保證產品質量等，制定的一些進口茶葉安全的標準法則。

歐盟進口茶葉對茶葉表面及內部農藥殘留檢測的項目之多，以及最高農殘限量要求之嚴，是世界上世界上（茶葉）農藥MRL標準制定最嚴格的地區(qū)。而且歐盟茶葉農殘限量并不是一成不變的，隨著檢測技術的進步，農藥種類的增多，同時由于一些物質在無菌條件下的代謝產物的產生，歐盟茶葉農藥殘留物的種類和限量要求也會不斷調整。歐盟幾乎每年都會增加或調整幾類茶葉農殘項目。

8. 歐盟對茶葉農殘檢測新規(guī)定哪里可以查詢

農藥殘留問題目前在全球范圍內被廣泛關注，而很多國家也將此作為貿易壁壘控制進口產品，尤其是進口農產品。我國出口日本、歐盟等國家的農產品也經常由于農藥殘留超標被銷售、退回，造成巨大的經濟及聲譽損失。我國新版GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》也對大陸銷售的食品中的農藥殘留提出更為全面、嚴格的規(guī)定，對企業(yè)的產品質量提出了更為嚴格的要求。

測試品種：

1、植物源性產品

蔬菜及其制品、水果及其制品、糧谷、茶葉及其制品、食用菌及其制品、中草藥及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、堅果籽類、糖料、植物性飲料、食用菌及其制品……

2、動物源性產品

畜禽肉及其制品、水產品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……

3、其他產品

水質、飼料、保健食品、調味料、土壤……

測試項目：

1、有機磷類：甲拌磷、甲胺磷、馬拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷……

2、有機氯類：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑……

3、氨基甲酸酯類：克百威、涕滅威、甲萘威、速滅威、殘殺威、惡蟲威、滅多威……

4、擬除蟲菊酯類：溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、聯苯菊酯……

5、除草劑類：阿維菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸……

6、調節(jié)劑類：矮壯素、抑芽丹、胺鮮酯、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉……

7、其他類：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚……

9. 歐盟對茶葉農殘檢測新規(guī)定的意見

小麥，棉籽，黃瓜——————————————0.2mg/kg

玉米，大豆—————————————————0.05mg/kg

葉菜類蔬菜，梨果類水果，柑橘類水果—————2mg/kg

果菜類蔬菜，豆類蔬菜————————————0.5mg/kg

茶葉————————————————————20mg/kg

歐盟最新農殘標準

茶葉中最大殘留量（MRL）——————————0.5mg/kg