1. 雙山茶葉基地

相傳清朝初期一位朝廷大員奉旨巡視膠東，其家眷因水土不服，加上旅途勞頓，渾身癱軟無(wú)力，隨即下榻至雙山一客棧問(wèn)病求醫(yī)，當(dāng)?shù)鼐用裣蚱錁O力推薦雙山名醫(yī)張氏。詢醫(yī)問(wèn)藥期間，該名醫(yī)既不開藥也不針灸，只將其制作的藥膳雞送給該朝廷大員。其家眷食用數(shù)日后，氣色紅潤(rùn)，精旺神足，行動(dòng)自如，不久便痊愈。大員及其家眷倍感神奇，將藥膳雞帶回朝廷敬奉皇帝，皇帝食后龍顏大悅。自此雙山藥膳雞名氣大噪，后人又不斷完善加工，延續(xù)至今成為家喻戶曉的雙山茶香雞。

以當(dāng)?shù)亓謳B(yǎng)雞與綠茶作為純天然綠色原材料，在繼承祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，添加了黃芪、靈芝、枸杞等八味名貴滋補(bǔ)藥材，歷經(jīng)熬煮、浸泡、果木炭烤等多道工藝精制而成。色澤金黃，味美肉嫩，香濃四溢，食后使人贊不絕口，久吃不厭。今成為家喻戶曉的雙山茶香雞。

2. 雙江大葉種茶

         滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄，保山、大理等也有分布。

一、勐庫(kù)大葉種：

       原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，1985年被全國(guó)茶樹品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐庫(kù)背靠勐庫(kù)大雪山，大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源，號(hào)稱勐庫(kù)大葉種基因庫(kù)，勐庫(kù)大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng)，持嫩性高，產(chǎn)量高，春茶一芽?jī)扇~含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，兒茶素總量18.22%，咖啡堿4.06%，所制紅茶香氣高鮮，滋味濃強(qiáng)，鮮爽，湯色紅艷！

二、勐海大葉種：

         原產(chǎn)自云南省勐?？h南糯山，1985年被全國(guó)茶樹品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，同時(shí)也是制紅茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源，不僅茶質(zhì)豐富，且香高味濃，滋味鮮爽！

三、鳳慶大葉種：

       原產(chǎn)于云南省鳳慶縣，鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源，號(hào)稱滇紅之都，也是第一個(gè)將云南大葉種制成滇紅的地方，其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名，其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大，品質(zhì)也較好，其紅茶一香氣高銳持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱！

四、團(tuán)田大葉種：

        產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田，亦屬大葉種，所制種茶滋味飽滿，濃爽！

五、竹葉清茶：

       產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖，數(shù)量少，分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶，所制紅茶香氣清高，滋味濃強(qiáng)鮮爽。

六、冬瓜林茶：

        產(chǎn)于云南省臨滄市云縣，所制紅茶條索結(jié)緊，金毫外顯，滋味鮮爽宜人，香氣濃郁氤氳

七、大寺叢茶：

        產(chǎn)于云南省鳳慶縣，與鳳慶大葉種相似！

八、南澗無(wú)量大葉種：

        產(chǎn)于云南省大理南澗縣，屬于云南大葉種，適宜制作紅茶！

九、慶豐：

       來(lái)源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場(chǎng)引種得雙江勐庫(kù)大葉種繁殖而成，主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植！

3. 雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布

邦丙茶具有以下特征：

一是芽頭大而漂亮，但茸毛不多，干毛茶多呈墨綠色，湯色不顯金黃；

二是香型雖與雙江縣各地的勐庫(kù)大葉種一樣，呈密香型，但香氣不沉不上揚(yáng)，香氣不夠高，苦澀更顯；

三是葉片比其他勐庫(kù)大葉種相對(duì)小一點(diǎn)，薄一些

4. 雙山茶葉基地在哪里

武隆文復(fù)海拔1018.65米。

武隆縣文復(fù)鄉(xiāng)，1953年置鄉(xiāng)，1958年改公社，1983年復(fù)鄉(xiāng)。文復(fù)鄉(xiāng)位于武隆縣境東部，距縣城42公里，面積105.5平方公里，人口0.8萬(wàn)，319國(guó)道貫穿鄉(xiāng)境。轄興隆、楠木、土地、高隆、沙壩、雙山、西山、銅鼓、羊鹿、天星、漆樹、安家12個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)玉米、薯類、水稻，經(jīng)濟(jì)作物有油桐、青麻、生漆、藥材、茶葉、煙葉、向日葵等，養(yǎng)殖業(yè)以山羊、生豬為主。

2021年月19日，國(guó)家民委命名文復(fù)鄉(xiāng)為第八批全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)。

5. 雙江大山茶葉初制所

冰島行政村下轄五個(gè)自然村：冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，冰島普洱茶則在冰島老寨山頭，冰島茶選用典型的勐庫(kù)大葉喬木樹種，長(zhǎng)大葉，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，冰島古樹茶，入口苦澀度低，而且在喝的整個(gè)過(guò)程中，能夠逐漸感受到它豐富的層次感。

普洱之后--冰島

冰島，隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，其原產(chǎn)的普洱茶樹是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種。自然生長(zhǎng)情況下，其茶樹樹高可達(dá)4-30米，樹幅可達(dá)3-12米，葉片肥厚，有光澤。

春茶一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性特強(qiáng)，濃烈甘甜，冰島老寨

如果用一個(gè)字概括冰島老寨茶樹的特征，那就是：少。這也是冰島茶價(jià)格不菲的原因之一。而冰島茶能夠牢牢抓住茶友們的心，是因?yàn)閮蓚€(gè)字：好喝！

冰島茶的好喝，是老幼皆宜、新舊都愛的適口。冰島古樹茶，入口苦澀度低，前兩泡可能會(huì)覺得平淡，但這種“淡”不會(huì)有單薄感，而且在喝的整個(gè)過(guò)程中，能夠逐漸感受到它豐富的層次感。

其茶湯飽滿度高，回甘鮮爽怡人。至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，在喉嚨部位會(huì)有清涼回甜，甜味中透著冰糖般的涼爽鮮甜，很舒適，而且出湯后的冷杯香高亢，也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香。

冰島--糯武老寨

糯武老寨的茶非常稀有，且即使是在現(xiàn)代化氣息濃厚的今天，去糯伍老寨古茶園依然要爬三個(gè)小時(shí)的山路。糯伍老寨只有七八十畝古茶園，但樹齡比較大，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，生態(tài)環(huán)境原始，是純正的勐庫(kù)大葉種味道。

外形上，糯武老寨的茶較為獨(dú)特的地方是毫毛細(xì)密油潤(rùn)，壓制成餅茶后，條索分明、色澤烏潤(rùn)，在陽(yáng)光下尤其油亮，十分誘人。

茶湯的花香味非常馥郁、且濃而不艷。沖泡時(shí)，其穩(wěn)定性強(qiáng)、耐泡度高，香氣沉穩(wěn)，茶湯飽滿豐潤(rùn)，韻味明快，苦化的快，回甘綿潤(rùn)。

冰島-南迫老寨

南迫老寨，距離冰島老寨約五公里。較之冰島老寨，南迫老寨的古茶樹資源更為豐富。

南迫老寨海拔高，生態(tài)環(huán)境原始，古樹茶和森林古木混生，樹齡大，保存的非常好。南迫老寨的茶，喝起來(lái)非常清甜，微微清苦，回甘很好，綿潤(rùn)甘淳，花香沁人心脾。

冰島--地界

地界這個(gè)寨子，知道的人不多，許多人乍一聽“地界”，更容易將其與“邊界”聯(lián)系起來(lái)。但實(shí)際上，地界的茶品質(zhì)很高，被譽(yù)為“勐庫(kù)茶區(qū)最耀眼的兩顆明珠之一”。

和糯武等寨子一樣，因位置偏僻、交通不便的原因而由政府組織搬遷。地界老寨有五六十畝古茶樹，主要集中連片地分布在村寨后的原始森林中。

冰島--壩歪

由于壩歪山相對(duì)閉塞，所以當(dāng)?shù)氐墓艠洳枋芷渌璺N的影響最小。地理位置上，壩歪山與冰島寨茶山緊挨著，茶品與冰島老寨相差不多，加上冰島老寨名聲在外，因此相對(duì)而言，壩歪茶在價(jià)格上更有優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，由于壩歪茶山交通不便，茶葉都是在當(dāng)?shù)爻踔坪煤蟛畔律?，這也確保了壩歪茶品質(zhì)的純正。

冰島五寨的區(qū)別：

冰島五寨的茶，都可打著“冰島”的標(biāo)簽，無(wú)論是從行政區(qū)劃的歸屬，還是茶葉品質(zhì)，都無(wú)可厚非，但不可否認(rèn)的是各個(gè)寨子的口感稍有區(qū)別，以冰島老寨作為參照的話：

糯武：香氣有別于冰島，但茶氣更平和些，且口感很好；

南迫：回甘與冰島相似，回甘快，但鮮爽與口齒留香相對(duì)稍弱；

地界：留香堪比冰島，但回甘相對(duì)于冰島稍慢些；

壩歪：茶氣冰島。不過(guò)，壩歪茶整體分兩種：老寨下面的香氣好但澀味稍重，老寨左邊的偏甜，